Ikai - Sushi - Giapponese

3 gyoza di pollo, riso teppanyaki con pollo teriyaki e insalatina con shiso e maionese dressing

3 gyoza alla piastra, ramen tonkotsu, uovo ajitame, charsiu di maiale, zenzero, sesamo tare, cipollotto, insalatina con shiso e maionese dressing

3 gyza alla piastra, spaghetti soba teppanyaki con pollo e gamberi, insalatina con shiso e maionese dressing

zuppa di miso, 8 vegan maki con avocado, mela verde, cetriolo, philadelphia e insalatina con shiso e maionese dressing

insalatina con shiso e maionese dressing, 5 sushi con salmone, tonno, branzino, gambero e ricciola e 4 maki a selezione dello chef

Ventresca balfego ,cappero ,zest di lime ,shiso ,pan de tomato

Servita con riso croccante, soya dolce, shiso

Ventresca di tonno,erba cipollina,caviale,wasabi fresco,pane al burro croccante ,soia dolce

Servita con micro verdurine, teriyaki balsamico, olio e alghe croccanti

Carpaccio Di Ricciola con pomodorini ,jalapeno ,red yuzu kosho ,croccante al nero di seppia

Tartara di salmone /tonno con crispy rice tobikko ,spicymayo,salsa teriyaki fichi

Grissino al sesamo coperto da carpaccio di tonno con crema di foie gras A tartufo ,ponzu allo yuzu

Zenzero, sesamo, micro verdurine, olio flambè

Salmone, guacamole, cipolline, yuzu mayo, mandorle - Tonno, stracciatella, guacamole, soy dressing, wasabi mayo

Gambero argentina e calamaro al vapore, amaebi, capasanta, yuzu kosho e yuzu miso

Wasaby fresco, salsa balck pepper, foie gras, soy glaze

Cappesante marinate con olio alle erbe, croccante di riso e burrata con scaglie di gamberi

Tonno scottato mela mostarda dressing & passion fruit, insalata mix pera nashi

Yuzu, olio evo, pane in cassetta e tempura

Tonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala, teriyaki

Carpaccio di tonno, servito con wasabi fresco

Ravioli di pollo e verdure grigliati

Ravioli al vapore con brodo di carne e polpetta di maiale bio, caviale e ginger

Avvolto con pasta filo, spicy mayo e teriyaki

Ravioli di carne di wagyou e verdure

Pollo,pesce misto in foglia di riso

Baccelli di soia al vapore

Ravioli di carne di maiale e verdure

Con crema di patate e salsa anticucho

Baccelli di soia al vapore leggermente piccante

Involtino di pesce misto avolto nella pasta a sfoglia di riso

Con gamberi e branzino

Con salsa thai verde, mango e avocado

Riso al vapore

Riso con anguilla arrosto e salsa kabayaki

Riso sushi coperto da alghe wakame, edamame e tonno marinato in salsa di sesamo

Riso di sushi coperto di sashimi e avocado

Spaghetti di riso ,mix verdure ,uova ,gamberi ,gambero rosso ,arachidi,lime ,salsa tamarindo

Spaghetti di grano saraceno

Spaghetti di grano saraceno con pollo, gamberi al curry

Riso alle verdure con funghi shitake e black cod

Riso alle verdure con polpa di granchio "King Crab" e salsa xo

Riso sushi coperto da alghe wakame, edamame e salmone marinato in salsa di sesamo

Spaghetti giapponesi in brodo bianco

Riso alla piastra con filetto di manzo con salsa black pepper

Spaghetti di farina bianca con pollo, gamberi al curry

Spaghetti di farina bianca

Riso coperto di gamberoni e verdure in tempura

Spicy soft shell (moleche) con scaglie di mandorle, panko e 7 spezie

Gamberoni e verdure

Germogli con funghi shiitake

Alla piastra con crema di patate

Gamberoni, capesante, salmone

Con lime giapponese

Carbonero d'alaska marinato in sweet miso grigliato

100 g

9 pezzi nigiri, 2 pezzi maki

Sushi di tartare di salmone con salsa teriyaki

Sushi di tartare di tonno con salsa teriyaki

Avocado con mela e mango, ponzu, wasabi fresco, uova di salmone, chips croccante

Avocado con mela e mango, ponzu, wasabi fresco, uova di salmone, chips croccante

Avocado con mela e mango, ponzu, zest di lime, yuzumayo, chips croccante

Wageyu a5, gamberi al tartufo, tonno wasabi fresco, capesante fois gras e salmone ikura

Calamaro

Con gamberi crudi e yuzu

Tonno

Gambero rosso

Gambero

Anguilla

Ricciola

Uova di salmone

Capesante

Polipo

Con salsa al pepe nero e wasabi fresco

Scampi

Kingcrab gunkan

Branzino

Frittata

Salmone

Orata

13 pz. Sashimi, 9 pz nigiri, 8 pz maki

13 pz sashimi, 18 pz nigiri, 16 pz maki

Astice al vapore, asparagi, avocado, tempura flake, stracciatella, crema di tartufato, dry miso, teriyaki

Granchio morbido croccante,insalata , tobikko, avocado, spicy mayo teryiaki

Tartara Capesante con tobikko tempura flakes con tonno e avocado & shiso croccante . Yuzu kosho

Avocado,zucca in tempura , carpaccio di capesante, gamberi gobbetti, ikura, ventresca ,ikura & wasabi fresco

Funghi shiitake piastrati con asparagi ricoperto wagyu a5 flambe, caviale e black pepper sauce e mayo tartufo

Maki in kataifi croccante,philadelphia,avocado, tartare di gamberi rossi e salsa passion fruit

Tartare di salmone, insalata ,philadelphia, pistacchio e mandorle, salsa verde yuzu kosho

Tempura, pomodorini ,burrata, teriyaki balsamico

Tempura, insalata , sesamo roll con gamberi, cappesante e salmone gratinati, spicy mayo teryiaki

Salmone, philadelphia e avocado

Tempura ,philadelphia,insalata , avocado, salmone anguilla flambe e kataifi in salsa di sesamo

Tempura,avocado,mayo ikai , ricoperto di tonno e foie gras con salsa teri-balsamico

Ricciola avocado sesamo maki & scampo, zeste di lime e olio verde

Polpa di granchio reale,pera nashi,mayo ,yuzu ,avocado ,pepe sansho ,Anguilla e foie gras flambe teriyaki

Avocado, philadelphia, salmone, tonno ,tartara di cappesante cipolle caramellata , salsa nero di seppia e sesamo

Maki in kataifi croccante,philadelphia,avocado, tartare di tonno

Tempura, pesce crudo misto mayo

Tempura, mayo sesamo con salmone e ikura(uova di salmone) teriyaki

Tartara di cappesante con tempura flakes, tobikko e jalapeno sauce

Philadelphia, branzino tempura,mayo ikai con tartare di gamberi, carpaccio di avocado e salsa passion fruit

Salmone piccante con avocado e sesamo

Maki in kataifi croccante,philadelphia,avocado, tartare di salmone

Avocado, zucca in tempura ,ikai mayo astice con pesce misto in salsa new style

Polpa di granchio reale, avocado , gambero , maionese e sesamo

Tonno piccante con avocado e sesamo

Tempura avocado sesamo roll con stracciatella e gamberi rossi olio verde , dry miso

Avocado, asparagi, cetriolo e takuwan

Granchio reale e avocado

Salmone

Tonno

Verdure, tamago, salmone e granchio

Con gambero al vapore e avocado

Con avocado e salsa piccante

Con avocado , maionese , gambero e polpa di granchio reale

Con avocado

Con avocado

Con tempura di gamberoni e avocado

Ciocco ,vaniglia e te verde

Dorayaki caldo con gelato al The Verde

4 bicchierini di crema

sorbetto di yuzu (agrume)

gelato con te,riso e zenzero

gelato alla frutta

semifreddo alla vaniglia con gelatina al mango e salsa ai frutti di bosco

tortino al cioccolato con gelato al te verde

crema al cocco coperto con cioccolato fondente con cuor di salsa al mango

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti